凤阳什么吃的最有名

刘府大肠面，凤阳刘府大肠面是老字号门店，驰名国内，慕名而来的食客络绎不绝面劲道、汤浓郁，再配以大肠浇头烹制而成，推荐品尝点：凤阳县九天生态园，地址：凤阳县刘府镇太山村凤阳酿豆腐这是安徽省江淮地。凤阳什么吃的最有名？跟着小编一起来看看吧!

刘府大肠面

凤阳刘府大肠面是老字号门店，驰名国内，慕名而来的食客络绎不绝。面劲道、汤浓郁，再配以大肠浇头烹制而成。

推荐品尝点：凤阳县九天生态园

地址：凤阳县刘府镇太山村。

1、凤阳什么吃的最有名

凤阳酿豆腐。这是安徽省江淮地区的特色传统名菜，凤阳当地称瓤豆腐，成菜色泽红润，馅料咸鲜，呈豆腐球状，可加入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。

2、梅市咸水鹅。这道菜源于明朝洪武年间，从河南传至凤阳县梅市，做法以养鹅卤鹅为生，味道独特、肉质饱满、色泽黄亮，鹅肉细致不腻，并含有淡淡的草药味，长期食用还有良好的保健效果。

3、凤阳地锅鸡。不同于其他地方的地锅鸡，凤阳地锅鸡的口味以偏辣偏咸为主，给人强烈的味觉刺激，鸡肉入口即化，口感上佳。

4、韭山藤茶。原产于凤阳县殷涧镇韭山，选用的是野藤上的嫩叶，经烘焙干炒而制成，是绿色生态饮品，其味微苦，性微寒，长期饮用可疏风散热