适合烧鸡的配菜
能够配搭圆葱,青椒主要材料:鸡脯肉500克,圆葱3个,青椒辅材:葱末、生姜沫参半饭勺,油3饭勺,木薯淀粉2茶勺,芝麻油、糖各1茶勺,生抽1饭勺,鸡精少量,花椒面12饭勺,盐、醋各12茶勺,酒1饭勺。适合烧鸡的配菜?跟着小编一起来看看吧!
1、能够配搭圆葱,青椒。
2、主要材料:鸡脯肉500克,圆葱3个,青椒。
3、辅材:葱末、生姜沫参半饭勺,油3饭勺,木薯淀粉2茶勺,芝麻油、糖各1茶勺,生抽1饭勺,鸡精少量,花椒面12饭勺,盐、醋各12茶勺,酒1饭勺。
4、做法:将鸡脯肉清洗,切割成5公分长、2公分宽的长条块,加木薯淀粉、芝麻油、糖、生抽腌泡三十分钟进味。
5、洋葱切丝,青椒切条,预留。
6、灶火坐锅,加点油,直到油热时,放进葱末,生姜末曝出香气,随后放圆葱丝,青椒丝爆锅,最终放进腌好的鸡脯肉,再用灶火烹饪4分鐘就可以。
1、适合烧鸡的配菜
烧鸡是很多家庭餐桌上常会看见的一道菜式,尤其是有正处于青春期的少年的家庭里,很多母亲为了孩子的身体健康常会选择制作烧鸡,为孩子补充营养,增强抵抗力。但是小孩子往往都存在着挑食的毛病,很多小孩子并不太喜欢吃烧鸡,那么主妇们不免思考,烧鸡配什么菜好吃呢?
烧鸡配什么菜好吃
一、土豆、胡萝卜、毛豆、山药、红薯、油豆腐等都可以
制作要点
鸡块下锅炸时,油温要热一些,鸡块炸至表面发硬时捞出。因此这道菜采用的是小鸡,所以炖的时间不能太长,以免炖得太烂。另外还要掌握好火候,鸡块近烂时要立即转大火收汁,不要等到鸡块都烂了,汤汁还有好多,这样鸡块就没有味道了。
制作食材
主料: 鸡肉 500克
调料: 酱油 50克 白砂糖60克 盐 5克
甜面酱 10克大葱10克 姜
10克 料酒 10克 五香粉1克 植物油 50克 各适量
烧鸡配什么菜好吃
制作流程
1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出。
2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。
二、可以搭配洋葱,尖椒。
主料:鸡胸肉500克,洋葱3个,尖椒
辅料:葱末、姜末各半汤勺,油3汤勺,淀粉2茶勺,香油、糖各1茶勺,酱油1汤勺,味精少许,花椒粉12汤勺,盐、醋各12茶勺,酒1汤勺。
烧鸡配什么菜好吃
做法:
1、将鸡胸肉洗净,切成5厘米长、2厘米宽的长条块,加淀粉、香油、糖、酱油腌泡半小时入味。
2. 洋葱切丝,尖椒切丝,备用。
3. 旺火坐锅,放油,等到油热时,放入葱末,姜末爆出香味,然后放洋葱丝,尖椒丝煸炒,最后放入腌好的鸡肉,再用旺火烹调4分钟即可
2、适合烧鸡的配菜
很多菜都适合,比如蘑菇,娃娃菜。
3、适合烧鸡的配菜
其实土豆也可以的。看你自己喜欢了。
4、适合烧鸡的配菜
烧鸡油腻,配菜要爽口,如凉扮黄瓜,皮蛋豆腐。