谁能告诉我巢湖有什么好吃的
巢湖三鲜---银鱼.白米虾.螃蟹,巢湖小毛鱼,长江三鲜---鲥鱼.刀鱼.河豚,东关老鹅汤,小罐猪排汤,无为板鸭,香雪板鸭,运漕烤鸭,和县炸麻雀(禁吃),和县炸牛肉,和县烧饼,庐江米线,油炸米饺,严桥花。谁能告诉我巢湖有什么好吃的?跟着小编一起来看看吧!
巢湖三鲜---银鱼.白米虾.螃蟹
巢湖小毛鱼
长江三鲜---鲥鱼.刀鱼.河豚
东关老鹅汤
小罐猪排汤
无为板鸭
香雪板鸭
运漕烤鸭
和县炸麻雀(禁吃)
和县炸牛肉
和县烧饼
庐江米线
油炸米饺
严桥花生米
无为清水马蹄
庐江小红头
一品玉带糕
乌江霸王酥
花生酥
白桥茶干
小米锅巴
1、谁能告诉我巢湖有什么好吃的
巢湖好吃的东西有很多,具体有:东关老鹅汤、和县油炸麻雀、毛鱼、腌菜汁蒸豆腐、巢湖巢湖、中华绒毛蟹、无为板鸭、无为纱灯、白云春毫、蓝神珠宝、襄安草席、巢湖石、红瓜子、三叶小菜、庐江绿茶等等。
2、谁能告诉我巢湖有什么好吃的
巢湖流域,一方面是鱼米之乡,物产丰富;另一方面是人文厚重,民风淳朴。这两方面的完美结合,造就了独具一格的巢湖菜肴。第一,湖鲜是巢湖菜肴的标志。巢湖银鱼、白米虾、巢湖螃蟹被誉为“巢湖三珍”,另外毛刀鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、白鱼等产量较多。水生植物中,莲藕、菱角、芡实、茭白、荸荠等也经常入菜。
第二,土菜是巢湖菜肴的代表。巢湖民风淳朴,土菜讲究口味而不讲究外形,就地取材、原汁原味。例如,“一网打尽”,就是杂鱼锅。“中垾小罐汤“,将精选的排骨装入瓦罐,在炭火中煨焖,滋补养生。
第三,兼容是巢湖菜肴的特色。巢湖地处江淮之间,自古水运繁华;兵家必争之地,移民商贾云集之所,造就了南北菜肴的交流和融合。仅以安徽菜肴来看,淮北菜、皖中菜、沿江菜、徽菜,在巢湖流域兼容并蓄。根据食材原料的特性,运用红烧、清蒸、油炸、煨焖、凉拌等不同烹调手法。