香港牛腩面哪几家最有名

有名因为香港牛腩面在香港是非常受欢迎的一种美食，有许多小店和餐馆都会卖这种面食，因此有名的店铺也比较多，如果你想品尝正宗的香港牛腩面，可以去一些比较有名的店铺，例如：义顺牛腩、重庆小面、龙洲澳门街小。香港牛腩面哪几家最有名？跟着小编一起来看看吧!

有名因为香港牛腩面在香港是非常受欢迎的一种美食，有许多小店和餐馆都会卖这种面食，因此有名的店铺也比较多。

如果你想品尝正宗的香港牛腩面，可以去一些比较有名的店铺，例如：义顺牛腩、重庆小面、龙洲澳门街小食、蓝记牛腩、华仁茶餐厅等，这些店铺都是香港非常有名的牛腩面店铺，值得一试。

1、香港牛腩面哪几家最有名

九记牛腩，香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。

正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。

2、香港牛腩面哪几家最有名

九记牛腩

环境：店面不大，同时能够容纳就餐的估计也就20多人，环境还算干净，基本都是拼桌

一碗好的面基本三点组成，汤头，面，浇头

汤头：点的捞面，汤是单独配的，第一口下去浓郁的牛肉味充满口腔，好汤，4星

面：个人觉得面条缺乏弹性，不够劲道，当然可能香港当地更喜欢这个口感，3星

浇头：牛肉量很大，炖的酥烂，咖喱味完全渗入到了每块牛肉中，几十年的功力的确不是浪得虚名，下次有机会一定尝试一下净牛腩