蓉记香辣蟹爬爬虾做法

用料：，爬爬虾适量，小泰椒适量，线椒适量，生抽一勺，郫县豆瓣酱一大勺，白酒两勺，大蒜3颗，白糖2勺，步骤 1，热锅倒油7成热倒入郫县豆瓣酱炒匀后放入蒜、辣椒翻炒，步骤 2，下入爬爬虾用力翻炒，用铲子压。蓉记香辣蟹爬爬虾做法？跟着小编一起来看看吧!

用料：

爬爬虾适量

小泰椒适量

线椒适量

生抽一勺

郫县豆瓣酱一大勺

白酒两勺

大蒜3颗

白糖2勺

步骤 1

热锅倒油7成热倒入郫县豆瓣酱炒匀后放入蒜、辣椒翻炒

步骤 2

下入爬爬虾用力翻炒，用铲子压压虾背，倒入白酒、生抽炒，一直炒啊炒

步骤 3

快好时加入白糖2勺，翻两下就可以出锅。

1、蓉记香辣蟹爬爬虾做法

食材用料

皮皮虾500克，尖椒1个，红尖椒1个，香菜适量，色拉油适量，食盐1茶匙，生抽1汤勺，葱1汤勺，姜1汤勺，蒜1汤勺，料酒2汤勺，辣酱1茶匙

做法步骤：

1，葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈

2，皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制

3，锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底

4，放入四川辣酱炒香

5，放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味

6，待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅