上海餐饮新规定标准

实行堂食服务备案管理餐饮企业可向区防控办备案，并经相关监管部门检查评估后，恢复餐饮堂食， 控制就餐人流扩大餐桌间距，大中型餐厅（经营面积150平方米以上）大堂按70％比例设置餐位，餐桌之间必须保。上海餐饮新规定标准？跟着小编一起来看看吧!

1. 实行堂食服务备案管理。餐饮企业可向区防控办备案，并经相关监管部门检查评估后，恢复餐饮堂食。

2. 控制就餐人流。扩大餐桌间距，大中型餐厅（经营面积150平方米以上）大堂按70％比例设置餐位，餐桌之间必须保持一米以上间距。方（长）型餐桌实行隔位、错位入座，标准圆桌实行隔位入座。小型餐饮餐厅（经营面积150平方米以下）按最大承载量的50％比例控制就餐人数，方（长）型餐桌实行隔位、错位入座，标准圆桌实行隔位入座。在取餐区、结账区、店内外候餐区等人员易聚集区域划设“一米线”，提醒顾客保持安全距离。优先采用非接触式点餐、结账。

3. 餐饮经营者在进行网络点餐服务时，需在消费者首次使用时以弹窗或其他显著方式向消费者提示隐私政策，并征得消费者明确同意。同时餐饮经营者也需严格按照其申明规则收集、使用消费者个人信息，收集的个人信息或打开的可收集个人信息权限不得超出消费者授权范围。此外餐饮经营者应当同时备纸质菜单，且纸质菜单供应的服务产品须与线上产品保持一致性。

上海餐饮新规定标准的出台将会进一步提升上海市餐饮行业在保护消费者个人信息方面的合规水平，同时也为消费者在网络点餐服务中提供了更加安全和放心的环境。

1、上海餐饮新规定标准

实行堂食服务备案管理。餐饮企业向区防控办报备,经相关监管部门检查评估后,即可恢复堂食。

实施堂食限流管理。根据餐厅面积来扩大餐桌间距,控制就餐人数,实行隔位、错位入座。

落实消杀管理。在恢复堂食前,对经营场所进行全面的预防性消毒,日常经营中,每桌顾客就餐完毕离开后要及时对桌椅及餐具进行清洗消毒。

抓好入场管理。在经营场所入口设置场所码或“数字哨兵”。顾客应科学佩戴口罩、扫场所码或“数字哨兵”(必须持有72小时内核酸检测阴性证明),且测量体温无异常。