作为新任餐饮部经理该如何快速熟悉环境

作为新任餐饮部经理，首先应该把整个餐饮部的人员以及分工了解清楚，整个部门如何运作，作息时间都要了解，再就是和餐饮部有业务交集的部门也要了解清楚，什么事该和什么部门联系，去要找哪个领导签字都要搞清楚。作为新任餐饮部经理该如何快速熟悉环境？跟着小编一起来看看吧!

作为新任餐饮部经理，首先应该把整个餐饮部的人员以及分工了解清楚，整个部门如何运作，作息时间都要了解。

再就是和餐饮部有业务交集的部门也要了解清楚，什么事该和什么部门联系，去要找哪个领导签字都要搞清楚。

再就是通过自己实地跟着走几遍流程，知道所有的工作强度和工作要求，这样才能尽快熟悉环境。