荷花亭咖喱虾皇的做法

用料，泰式黄咖喱 95克，鱼露 两茶匙，椰子粉椰浆 一杯，黑虎虾 8只，胡萝卜 适量，洋葱 适量，香菜、芹菜 适量，糖 半茶匙，泰式咖喱皇大虾的做法，准备材料，洋葱和胡萝卜，或者番茄、芦笋等，切小块备。荷花亭咖喱虾皇的做法？跟着小编一起来看看吧!

用料

泰式黄咖喱 95克

鱼露 两茶匙

椰子粉椰浆 一杯

黑虎虾 8只

胡萝卜 适量

洋葱 适量

香菜、芹菜 适量

糖 半茶匙

泰式咖喱皇大虾的做法

准备材料，洋葱和胡萝卜，或者番茄、芦笋等，切小块备用。泰式咖喱不用加土豆，不过要加也可以。香菜和芹菜剪小段备用。不吃香菜的人，可以不放，加青红椒也可以。大虾洗净，背切开，去虾线。我选择泰国黑虎虾，其他虾也可。

椰子粉加一杯水，化开。如果是椰浆可以直接使用，也是一杯水的量。泰式咖喱对于椰浆的用量比较大，加的时候不用嫌多。

锅热油，炒黄咖喱，小火炒，油的量可以多一点。

加入椰浆。

加蔬菜煮几分钟，等待蔬菜变软。

放大虾煮，然后等虾变色再加入芹菜和香菜，再煮一分钟。

最后加入鱼露，秘密武器，建议不用闻鱼露味道，直接加！这道菜不用放盐，鱼露味道够咸了，最后加半茶匙的糖。

加在泰国米饭上，开吃！

1、荷花亭咖喱虾皇的做法

用料

洋葱20克罗氏虾 1斤芹菜段 10克淀粉 适量油 适量咖喱块 3块椰浆 50克淡奶油牛奶 30克水 100克➕适量

做法

准备好材料，紫洋葱切块，芹菜切段备用，虾洗净开背取出虾线（黑色那条线），开背尽量开大一些，不要只是表面划一道，洗净沥干水分备用，锅内倒油，尽量油多一些，如果家里有专门油炸的小锅就更好了，今天食材和器皿尽量简化一些，虾均匀裹上干淀粉，开背处的虾肉和虾须也要裹上淀粉，

放入油锅，转中小火，炸至罗氏虾变色，淀粉酥脆即可捞出，炸好的虾备用，虾肉还非常鲜嫩甚至不是全熟状态的，锅内放油，放入芹菜段洋葱爆香，加入咖喱块，加入适量的水使咖喱块融化，倒入淡奶油和椰浆，加入适量的水，放入罗氏虾，小火煮10分钟即可出锅。

2、荷花亭咖喱虾皇的做法

大虾400克、咖喱酱2汤勺、盐适量、植物油适量。

咖喱大虾的做法：

1、大虾洗净取出虾线，放入沸水中煮熟，捞出沥水，备用。

2、炒锅内放入植物油，放入大虾炸一下，捞出沥油。

3、另起锅放入植物油，加入咖喱酱，将咖喱酱炒匀。

4、放入大虾、盐翻炒均匀即可出锅。

3、荷花亭咖喱虾皇的做法

主料：虾200克、洋葱50克、咖喱2块、椰汁少许

便当咖喱虾的做法步骤：

步骤1.虾虾去头去须，跳出脏脏的虾线。

步骤2.半个洋葱切碎成丁。

步骤3.这是要用到的全部食材哟，是不是很简单。

步骤4.热油炒香香洋葱丁吧。

步骤5.倒入美丽大虾炒到均匀变色哟！

步骤6.加入咖喱块，半盒椰汁香香哒！

步骤7.加点水咕嘟咕嘟

步骤8.一两分钟出锅啦！

4、荷花亭咖喱虾皇的做法

主料 海虾250克 辅料 鸡蛋 1个 红椒 半个 柿子椒 半个 洋葱 半个 调料 色拉油 适量 食盐 少许 姜 1小块 料酒 15毫升 椰浆 100毫升 咖喱粉 15克 大蒜 3瓣 葱白 1小段 辣椒油 10毫升 白糖 3克 水 100毫升 泰式咖喱皇炒虾的做法 1.将虾洗净后去掉头部的沙袋，用剪刀将背部剪开，剔除沙线，把处理好的虾放入碗中，调入5ml料酒、少许盐腌制5分钟 2.青、红椒和洋葱洗净后切成小块，葱、姜、蒜切碎末备用 3.鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，加入椰浆搅拌均匀备用 4.锅中倒入足量油，待油温7成热后放入腌制过的海虾，炸至变色、酥脆后捞出 5.锅中留少许底油，放入葱姜蒜末煸香，加料酒、清水、白糖和盐，调成小火后放入咖喱粉搅拌均匀，放入海虾和青红椒、洋葱块翻炒1分钟，倒入椰浆蛋液翻炒均匀，最后淋入辣椒油后即可出锅