顺德特色美食

法步骤，1，双皮奶：又称 大良\"双皮炖牛奶\"，是甜品中之上品，甘香嫩滑，别具一格，不少港澳同胞回乡旅游、 探亲都要亲临食店品尝，2，大良炒牛奶：特点是光亮洁白，鲜嫩软滑，奶味浓郁1976年前后。顺德特色美食？跟着小编一起来看看吧!

法步骤

1

双皮奶：又称 大良\"双皮炖牛奶\"，是甜品中之上品，甘香嫩滑，别具一格，不少港澳同胞回乡旅游、 探亲都要亲临食店品尝。

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大良炒牛奶：特点是光亮洁白，鲜嫩软滑，奶味浓郁。1976年前后，又推出炒牛奶的姐妹菜式――炸牛奶，外皮酥脆甘香，内裹松化软滑，奶香宜人。

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大良嘣砂：为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品，形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为\"嘣砂\"

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金榜牛乳：始于明代 ，原产大良金榜村。为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜可口

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姜撞奶：以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。

6

伦教糕：因始创于广东顺德伦教镇而得名，伦教糕以晶莹洁白而著称。优质的伦教糕，光洁如镜，雪白晶莹;糕身横竖小水泡似的孔眼，均匀有序;质地爽软、滑润而富有韧性，折时不留折纹;味道清甜、爽滑。

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陈村粉:顺德陈村人黄但创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之\"粉旦(但)\"。此后，因这种米粉出自陈村镇，大家以\"陈村粉\"名之。

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鸡仔饼:最大特点是耐人寻味。它有深度，越嚼味越好，吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射，久久萦绕;它也有广度，主食与副食、荤食与素食，主料、辅料、佐料、调料集于一身，融于一炉

END

1、顺德特色美食

双皮奶又叫大良“双皮炖牛奶”，是甜品中之上品，甘香嫩滑，别具一格，不少港澳同胞回乡旅游、探亲都要亲临食店品尝。

伦教糕始制于明代伦教镇石桥头一家梁姓的粥品店。糕体色泽雪白晶莹，横竖小眼相连，均匀有序，质地爽软滑润而有弹性，不易断裂，食味清甜透凉，齿颊留香。至今风行 海内外。

陈村河粉陈村河粉本是顺德陈村镇的一种地道小吃,一直深受粤人喜爱,常有\"干炒牛河\"、\"牛腩河粉\"、\"排骨蒸河粉\"等吃法;随着近年各酒楼食肆的不断创新,河粉也渐渐地成为点心或主食。

陈村河粉宴以地道的陈村河粉为主料，配以各种菜色，制成河粉宴特点：突出河粉的各种风味。