赵县美食

一，赵县灌肠，作为一种大众吃食，灌肠常常出现在市井陋巷、庙会集日，它以农家常见的山药芡粉为主料，以驴肉、驴油、香油、姜末等为辅料，再汆入滚烫的驴肉老汤搅拌之后，灌入肠衣煮制而成，二 ，石塔烧饼.石塔。赵县美食？跟着小编一起来看看吧!

一，赵县灌肠，作为一种大众吃食，灌肠常常出现在市井陋巷、庙会集日，它以农家常见的山药芡粉为主料，以驴肉、驴油、香油、姜末等为辅料，再汆入滚烫的驴肉老汤搅拌之后，灌入肠衣煮制而成。

二 ，石塔烧饼.石塔烧饼色泽金黄，层次分明，质地松软，咸香适口。是以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成。

三，赵县酥鱼。赵县酥鱼，地方民间特色名吃，素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻为广大消费者所称道。

1、赵县美食

赵县熏肉、薛家烧饼、雪花梨、赵县驴肉、沙河店红焖肘子、苦累等。

赵县熏肉：熏肉是河北石家庄赵县特色美食。

薛家烧饼：是赵县独有的风味小吃。

雪花梨：赵县是国家林业局命名的“中国雪花梨之乡”。

赵县驴肉：赵县咸驴肉打响了百年老字号的招牌。

沙河店红焖肘子：沙河店胡氏兄弟的合作饭店里有一道“过客闻香下马，宾朋知味停车”的老字号红焖肘子，令人拍案叫绝。

苦累：以青菜、野菜或榆钱、叶、洋槐花等切碎，掺上面粉或杂粮面，加水拌和成半湿状，蒸熟，调上醋蒜食用。