上海新锦江旋转餐厅是什么菜系

上海新锦江旋转餐厅的正式名称叫蓝天旋转餐厅，没有传统的菜系叫法，可以归结为中西合璧的新锦江系吧，其菜式主要融汇了南方四大菜系（淮扬、粤、川、本帮）优势，结合西式烹饪手法，中菜西做，融合创新，让普通食。上海新锦江旋转餐厅是什么菜系？跟着小编一起来看看吧!

上海新锦江旋转餐厅的正式名称叫蓝天旋转餐厅，没有传统的菜系叫法，可以归结为中西合璧的新锦江系吧。

其菜式主要融汇了南方四大菜系（淮扬、粤、川、本帮）优势，结合西式烹饪手法，中菜西做，融合创新，让普通食材在精心设计和烹饪下呈现出精致感和仪式感。食客既感受到西餐的精美华丽，又能品尝到中餐的匠心独运。