特色白吉馍夹肉做法

肉泡水半个小时以上，可以少血沫肉切块，葱姜切好备用，把香料用温油煸香，把香料倒出来，锅底留油，肉下锅，肉不要太多，肉会出油肉煎到变白之后再煎一会儿，把肉煸出来放入葱姜，之后放入开水，没过肉即。特色白吉馍夹肉做法？跟着小编一起来看看吧!

1、肉泡水半个小时以上，可以少血沫。肉切块，葱姜切好备用。

2、把香料用温油煸香，把香料倒出来，锅底留油。

3、肉下锅，肉不要太多，肉会出油。肉煎到变白之后再煎一会儿，把肉煸出来。放入葱姜，之后放入开水，没过肉即可，放入冰糖，老抽，生抽。下火炖60分钟，不用收侄儿，因为是腊汁肉夹馍么，所谓腊汁就是这个汤汁。

4、温水和面，把面揉光，等待发面。之后分成7等分，干成长条再按扁，擀圆。

5、白吉馍夹肉的做法，一定要学会！

6、锅不放油，把锅烧六层热，文火烙饼。每面烙一分钟，然后小火盖盖，闷两分钟左右就好了。

7、切点香菜末，青椒也可以，肉切末，放点腊汁拌匀。

1、特色白吉馍夹肉做法

自发面 600g 、 温水 、 红烧肉卤蛋 一盘

烹饪步骤

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温水和面，醒发好，分成十个小面团。

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小面团揉开，擀成梭形。

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对折成三层。

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擀长

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卷成卷，竖起来放，按成小饼的形状

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手塑成碗型

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平底锅不放油，中小火烙约两分钟

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翻面

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烤箱上下管预热200度，烙好的饼进烤箱烤5-7分钟。

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提前做好的红烧肉卤蛋

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肉和蛋剁碎放入白吉馍中（家里有手抓饼的袋子，正好用上），浇肉汁，入盘。

2、特色白吉馍夹肉做法

1· 捏上一点安琪干酵母。活面，静置一晚上。

2· 一锅小火慢炖的排骨。夹一下，肉已经非常酥烂了

3· 电饼铛里加工两个白面小饼

4· 肉切下。加上青椒