怎样做雪里红炒肉丝

材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉14小匙，细砂糖14小匙，米酒12大匙，雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。怎样做雪里红炒肉丝？跟着小编一起来看看吧!

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉14小匙，细砂糖14小匙，米酒12大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1又12大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

1、怎样做雪里红炒肉丝

将雪菜切成一厘米的长段，泡入清水。

第二，取一部分雪，菜叶剁碎放入容器，第三，将泡水的雪菜段撞干挤出雪菜汁放入雪菜碗。

第4肉丝放入碗中，放入雪菜碎，抓匀备用。

第5锅中放油放肉丝，小火爆炒，变色后放入血，第6翻炒片刻，依次放入胡椒粉，香油炒匀后即可。

2、怎样做雪里红炒肉丝

食材：

雪里蕻，猪肉沫，大蒜，辣椒，料酒，酱油，胡椒粉

做法：

1：雪里蕻洗净切碎末，蒜瓣拍碎切成蒜米，猪瘦肉洗净剁成肉末

2l：锅放油暴香大蒜辣椒后，放入肉沫烧熟，放点酱油调色;

第三步：再放入雪里蕻，加点料酒，炒熟后加胡椒粉芝麻油即可。

3、怎样做雪里红炒肉丝

雪里红用清水洗两遍，把盐洗一洗，这样炒出来不会太咸，肉丝切好后放入少许淀粉提鲜，放入切好的葱姜蒜沫，老抽和耗油，再加一点使用油备用，锅里呛辣椒后炒肉末，最后放切好的雪里红，炒熟就可以了