会席和怀石料理的区别

一、就餐的形式不同，怀石料理提倡的是缓慢而又有顺序地品尝食物，菜品会一道一道呈现到客人面前，中间穿插酒类、汤类和小菜，但寂静、清淡的风格才是怀石料理的主题;，而会席料理则是在明亮快活的环境里，在客人。会席和怀石料理的区别？跟着小编一起来看看吧!

一、就餐的形式不同。

怀石料理提倡的是缓慢而又有顺序地品尝食物，菜品会一道一道呈现到客人面前，中间穿插酒类、汤类和小菜，但寂静、清淡的风格才是怀石料理的主题;

而会席料理则是在明亮快活的环境里，在客人面前呈现出各种食材的色彩斑澜的组合。席间伴着各种精心选择的酒类，让就餐的食客得到色香味的满足的同时，享受美酒与佳肴的配合。