在兰州 哪里的牛肉面最正宗

最正宗的兰州牛肉面是磨沟沿老字号牛肉面，该店位于兰州市七里河区火星街黄河啤酒厂附近，是老字号牛肉面里面最出名一家，很多人专门开车慕名而来磨沟沿最出名是用牛骨头经过8小时熬制的原汤和牛键子肉，每天有。在兰州 哪里的牛肉面最正宗？跟着小编一起来看看吧!

1、最正宗的兰州牛肉面是磨沟沿老字号牛肉面。

2、该店位于兰州市七里河区火星街黄河啤酒厂附近，是老字号牛肉面里面最出名一家，很多人专门开车慕名而来。磨沟沿最出名是用牛骨头经过8小时熬制的原汤和牛键子肉，每天有三千多人在此用餐，曾创下一天卖出过30多袋面粉的记录。

3、除此之外，比较出名的兰州牛肉面还有吾穆勒蓬灰牛肉面、马子禄牛肉面、安泊尔牛肉面、云峰牛肉面等。

4、兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是甘肃省兰州市的一种风味小吃，属于西北菜，该菜品也是“中国十大面条”之一，兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

　

1、在兰州 哪里的牛肉面最正宗

马子禄牛肉面。

“兰州牛肉面”发展历史悠久，是兰州的一张名片，“马子禄牛肉面”是在继承先辈传统加工工艺的基础上，经过近100多年的发展成为先如今知名百年老店，2011年入选第二批“中华老字号”名录，许多外地游客来兰州旅游都会慕名前去品尝一下。

2、在兰州 哪里的牛肉面最正宗

马子禄牛肉面，历史悠久，品牌最响亮。

马子禄牛肉面总店，位于兰州市城关区张掖路大众巷餐饮一条街内。

于上世纪５０年代在兰州隍庙巷开立了第一家店面，品牌历史悠久，现在已经发展成连锁公司，在海外也开设了好多家店，把兰州牛肉面向了世界，尤其是日本马子禄牛肉面的开业，引起了全球游客的关注，可以说马子禄牛肉面对于兰州牛肉面的推广上功不可没。现在外地游客来兰州旅游，首选牛肉面就是马子禄，他家的牛肉也不错，个人认为面和汤很的水准不是很稳定，在兰州，经常能听到这样的评价，只有外地人才吃马子禄牛肉面，由于扩张速度太快，店开了很多，在味道、质量上把控的不上很好，这也是好多牛肉面普遍存在的问题。

3、在兰州 哪里的牛肉面最正宗

磨沟沿老字号牛肉面

说磨沟沿老字号牛肉面是兰州最好吃的一家，相信也没有多少人会反对。磨沟沿是真正用牛竖宴肉和骨头熬的原汤，汤底醇厚，没有味精和胡椒抢味，汤代表了兰州的最高的水平。

磨沟沿的肉比吾穆勒差一点，但肉对兰州牛肉面来讲只是锦上添花，面比肉香。如果去兰州只能吃一碗面，我一定会选择磨沟沿。

磨沟沿有三家店：

总店：兰州西津东路磨沟沿46号，兰州石油大厦后侧，距离中山桥一公里左右。吴家园店：七里河区吴家园西街。金港城店：七里河区金港城火星街59号。