上海的甜馒头是怎么做的

准备材料：500克面粉、100克白糖、5克红曲粉、适量发酵粉，首先把红曲粉溶解水中，放入面粉与白糖，发酵粉，揉成红色的面团，同时再揉一个无色的面团一起发酵，把发好的两种面团分别擀开，把发好的。上海的甜馒头是怎么做的？跟着小编一起来看看吧!

1、准备材料：500克面粉、100克白糖、5克红曲粉、适量发酵粉。

2、首先把红曲粉溶解水中。

3、放入面粉与白糖，发酵粉，揉成红色的面团。

4、同时再揉一个无色的面团一起发酵。

5、把发好的两种面团分别擀开。

6、把发好的两种面团擀开再重叠。

7、把面团切小段再静置松弛15分钟。

8、放入蒸笼开中火蒸15分钟即可食用。