筋牛座做法

炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕黄色后，将牛筋下锅爆炒，加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香，然后加些汤炖，其实牛筋已经很烂的，所以汤加的很少，剩下要做的事情就是入味和收汁，待汁收干后关火撒上香。筋牛座做法？跟着小编一起来看看吧!

1、炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕黄色后，将牛筋下锅爆炒。

2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香，然后加些汤炖。

3、其实牛筋已经很烂的，所以汤加的很少，剩下要做的事情就是入味和收汁，待汁收干后关火。撒上香菜即可。

材料：牛蹄筋200g，蒜2瓣、姜2片、豆酱适量、米酒5ml、大茴香2个、盐3g、白糖适量、陈皮2个、味精3g、深色酱油4ml、胡椒面收了、芝麻油适量、葱2根，淀粉适量。