最好吃的糯米团子做法
用料,糯米 若干 葱 1根 姜 若干 料酒 半勺 鸡蛋 1个 盐 根据自己口味调 鸡精 若干 黑胡椒 若干糖 根据口味调 胡萝卜 1根 牛肉 300克,做法,糯米提前泡一夜,然后沥干待用,牛肉搅碎,。最好吃的糯米团子做法?跟着小编一起来看看吧!
用料
糯米 若干 葱 1根 姜 若干 料酒 半勺 鸡蛋 1个 盐 根据自己口味调 鸡精 若干 黑胡椒 若干糖 根据口味调 胡萝卜 1根 牛肉 300克
做法
糯米提前泡一夜,然后沥干待用。
牛肉搅碎,加入盐,鸡精,黑胡椒,糖,料酒,鸡蛋,葱,生姜,腌制二十分钟。
此时,你可以洗锅加热水。切好胡萝卜待用。
将腌制好的肉团子,左右手捏搓(随你怎么捏都可以)成圆形,放在胡萝卜上。
放入盘子里,待水开之后,放入锅里蒸25分钟就可以啦!
1、最好吃的糯米团子做法
准备糯米粉
2
玉米面
3
将两种面粉放入盆中
4
放入适量发酵粉
5
合成面团醒发1小时以上
6
自制豆沙馅,白芝麻。
7
将面团和豆沙馅分别若干份
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包馅
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蘸上芝麻
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都做好了
11
不粘锅烧热放入适量豆油,油温6成热加入麻团团。
12
炸至两面金黄即可
2、最好吃的糯米团子做法
糯米团子
【食材】
猪肉馅200克、糯米120克、鸡蛋1个、
【调料】
葱、姜、生抽、盐、鸡精、花椒粉、
【制作步骤】
1、猪肉馅里加入一个鸡蛋,顺一个方向搅拌,搅拌均匀时加入盐、生抽、鸡精、姜末、葱末、花椒粉,继续顺一个方向搅拌上劲,直到比较黏稠,上劲就好了。
2、糯米前一天洗好浸泡,糯米沥干水分,铺在盘中,猪肉馅用手剂成小丸子,放在糯米盘里,滚几个圈,使其均匀沾上糯米,
3、蒸锅内加水,蒸笼上放一层干净布,水烧开把糯米团子放在上面,开水上锅蒸15分钟左右。
4、开锅后把糯米团子,放在盘子里,可以用小油菜装饰一下。
3、最好吃的糯米团子做法
原料:
糯米粉500克、豆沙馅200克
做法:
1、将浸泡黑糯米的水过滤出来,倒入糯米粉中,揉成糯米面团,生面团的颜色是淡淡的粉紫色;
2、取小块面团,放上豆沙馅,再包严,放在手中轻揉整形成光滑的球状;
3、包好的团子放在粽叶上,入蒸锅蒸,锅内水开后再蒸约10分钟即可。
4、最好吃的糯米团子做法
糯米团子的做法:首先将糯米洗净,用水泡发;将适量的肉沫加香油、盐、鸡蛋、姜葱蒜沫搅拌均匀待用。
其次,将糯米倒去多余的水分,把搅拌好的肉沫放入其中,合匀,用手团成一个一个的小圆形,放在准备好的蒸屉上。
最后把空锅放入水,大火烧开,放上蒸屉蒸20分钟后,即可食用。