自制杏仁腐是怎么做的

用料，琼脂 15克温水 500克h椰汁 180克，炼乳 适量什锦罐头 适量葡萄干 适量，杨梅干 适量芝麻 适量薄荷 适量，自制杏仁腐的做法温水里泡20-30分钟然后在锅里煮沸后，加入椰汁 加入白糖，加。自制杏仁腐是怎么做的？跟着小编一起来看看吧!

用料

琼脂 15克温水 500克h椰汁 180克

炼乳 适量什锦罐头 适量葡萄干 适量

杨梅干 适量芝麻 适量薄荷 适量

自制杏仁腐的做法温水里泡20-30分钟然后在锅里煮沸后，加入椰汁 加入白糖，加入搅拌好的炼乳再煮沸，起锅倒入薄一点的盆，会容易冷却。过了半小时左右冻住了切成自己喜欢的形状，越薄约好吃加入适量调配的白糖水 加入什锦罐头 芝麻 葡萄干 杨梅干

1、自制杏仁腐是怎么做的

自制杏仁腐通常需要一些简单的材料和步骤。以下是一个基本的杏仁腐食谱供参考：

所需材料：

- 60克杏仁粉

- 500毫升无糖杏仁奶或其他非乳制品奶

- 2汤匙糖或其他代糖（根据个人口味调整）

步骤：

1. 在小锅中加热杏仁奶，但不要煮沸。确保温度保持在热的程度。

2. 在一个小碗中，将杏仁粉倒入。慢慢地将加热的杏仁奶倒入杏仁粉中，同时不断搅拌，直到完全均匀混合。

3. 将混合物倒回小锅中，以中小火加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。

4. 关掉火，加入糖或代糖，继续搅拌，直到糖完全融化。

5. 将杏仁腐倒入碗或容器中，待其冷却至室温后，放入冰箱冷藏至完全凝固，通常需要2-3个小时。

6. 完全凝固后，即可食用。可以根据个人喜好，在上面撒上一些杏仁碎或其他水果。

注意事项：

- 确保选择无糖的杏仁奶或其他非乳制品奶，以避免影响口味和凝固效果。

- 杏仁粉较细的质地会使杏仁腐更加光滑，也可使用杏仁浆代替。

- 糖的用量可以根据个人口味而定，如果希望更甜一些，可以适量增加糖的量。

这只是一个基本的杏仁腐做法，根据个人口味的喜好，你也可以添加其他调味料，如香草提取物或桂皮粉，使其更加丰富和个性化。

2、自制杏仁腐是怎么做的

步骤如下：

材料：

杏仁粉：100克

纯净水：500毫升

糖：适量

香草精或杏仁香精：适量

步骤：

准备一个小锅，将纯净水倒入锅中，加热至水温略高于常温。

将杏仁粉倒入一个碗中，慢慢加入热水，同时用搅拌器或筷子搅拌均匀，直至杏仁粉完全溶解在水中。

将溶解好的杏仁粉水倒入锅中，继续加热至水温略高于常温，不断搅拌，使其均匀加热。

在加热的过程中，可以根据个人口味适量加入糖，搅拌至糖完全溶解。

继续加热搅拌，直到液体开始变得浓稠，但不要让其沸腾。

关火后，继续搅拌一会儿，让杏仁腐稍微冷却。

将杏仁腐倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

可以在凝固后的杏仁腐上撒上一些杏仁碎或其他喜欢的配料，增加口感和美观。

冷藏数小时后，自制的杏仁腐就可以享用了。

3、自制杏仁腐是怎么做的

材料：琼脂、炼乳、橘子、黄桃、菠萝、葡萄干、杨梅、黑芝麻、薄荷、白糖

工具：平盘、水果刀、保鲜膜

做法：

（准备杏仁腐）根据需要的量将琼脂泡软，倒入冷水煮沸。等琼脂完全溶解沸腾，加入适量炼乳，并倒进平板中静滞晾凉。

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2.覆保鲜膜冰箱冷藏一个小时后，等到杏仁腐凝固，便可动手切割，传统是切割成菱形。

3.将切好的杏仁腐倒入提早准备好的糖水中即可。

4.最后加入准备好的橘子、黄桃、菠萝等，撒上黑芝麻一杯杏仁腐就完成啦，滴薄荷，白糖调味。