小龙虾的吃法

（2）、蒜蓉小龙虾：，材料：小龙虾、蒜蓉、盐、熟油，香油、生抽、味精、料酒，做法：小龙虾洗净，然后抽去虾线，去头爪，放料酒、盐、味精、生抽，腌制一小时以上，蒸锅中烧水，放腌好的小龙虾蒸大约二十多分。小龙虾的吃法？跟着小编一起来看看吧!

（2）、蒜蓉小龙虾：

材料：小龙虾、蒜蓉、盐、熟油，香油、生抽、味精、料酒。

做法：小龙虾洗净，然后抽去虾线，去头爪，放料酒、盐、味精、生抽，腌制一小时以上。

蒸锅中烧水，放腌好的小龙虾蒸大约二十多分钟，出锅码入盘中，盖上蒜蓉，浇上熟油、香油即可。

（3）、麻辣小龙虾：

原料：小龙虾，葱、姜、蒜洋葱、小米椒、干辣椒、麻椒。火锅底料，豆瓣酱、蚝油、味精、白糖料酒。

做法：小龙虾刷洗干净，然后抽出虾线。

炒锅放油烧热，放葱姜蒜炝锅爆香，放火锅底料、豆瓣酱炒出红油，再放麻椒、小米椒，辣椒段、洋葱姜片翻炒均匀，放入开发好的小龙虾、蚝油、酱油、料酒、盐翻炒，中火盖锅一分钟。再撒上味精、白糖翻炒出锅。

1、小龙虾的吃法

龙虾吃法:

1，龙虾吃法有盱眙十三香、长沙口味虾、北京麻辣小龙虾、武汉烤虾球等。小龙虾上下两段，龙虾后部的纯肉段肉段只能算是吃了龙虾的50%。剩余的50%部分都在头部，共两部分组成。其一，便是虾黄，这虾黄可是高蛋白，弃之实在可惜。其二是头部在烧制过程里所蕴涵的那让人闻之所不能容忍的诱人汤汁，在食用小龙虾的时候同时吸咂那美味的汤汁也是品尝小龙虾重要的一个组成部分。

2，拉着你的手———用手抓起龙虾的大钳；轻轻吻一口———尝一下龙虾的味；掀起红盖头———剥掉龙虾的头胸甲；深深吸一口———吃掉虾黄；解开红肚兜———撕开龙虾的腹节；拉下红裤头———拽掉尾节、尾肢；让你吃个够———直到过上一把吃龙虾的瘾。

3，还有一种吃法：一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。

嗅———闻一闻龙虾的味道；舔———感受龙虾麻、辣、香的滋味；揭———掀开龙虾的头胸甲；吃———吃掉龙虾的黄；拧———两只手，一只向外，一只向上，除去步足；捏———两只手向外捏软龙虾的腹节；剥———剥去腹节的上半部；拽———抽去龙虾的肠子；撕———如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。