日本料理怎么做

日本料理一：日式猪排饭，主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋，辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量，做法：、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散，把准。日本料理怎么做？跟着小编一起来看看吧!

日本料理一：日式猪排饭

主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋

辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量

做法：1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散。

2、把准备好的猪里脊肉淋上适量的酱油、味淋油和五香粉，将鸡蛋液倒入，加生粉抓匀。

3、准备一个碗，倒入适量的酱油、味淋油、麻油和清水调成酱汁，备用。

4、放油热锅，下猪里脊肉，用中火将两面煎至金黄，盛出。

5、锅底留油放洋葱炒软，淋上酱汁煮开，再下猪排，煮至汤汁浓稠时加少许盐、胡椒粉拌均匀盛在米饭上即可。

1、日本料理怎么做

日本料理有很多种，包括寿司、刺身、烤肉、火锅等等。这里提供一些简单的日本料理做法供你参考：

- 寿司：将米饭和醋混合，再加入紫菜和鱼肉等食材，卷成寿司即可。

- 刺身：将新鲜的生鱼片配上酱油和芥末，就可以品尝到正宗的日式刺身了。

- 烤肉：将肉类切成适当大小，用酱油、味噌等调味后放入烤箱中烤制即可。

2、日本料理怎么做

1.煮小海螺

主料：小海螺　１斤

配料：白萝卜　少许姜　少许

调料：水４两　清酒２两　味淋酒２两　糖２两　爪海带３块　浓口酱油、盐少许

做法：

（１）先将小海螺用水焯一下，去掉盖皮洗净。

（２）将海螺放锅内加入水、清酒、海带、白萝卜片，煮约２小时，等肉软后再兑入

糖、味淋酒煮一会儿，再放入姜片、浓口酱油，再煮一会儿，放入盐对口即可。

（３）此菜用于前菜或饭盒中。

特点：口味清淡、鲜，略带甜咸。

3、日本料理怎么做

【准备材料】

食材

主食材

猪里肌肉排(1~1.5公分厚)

2片

副食材

面粉

2大汤匙

鸡蛋

1颗

面包粉

6大汤匙

腌料

盐巴

13大汤匙

黑胡椒粉

14大汤匙

【做法步骤】

1.先用叉子将肉排断筋并抹上腌料放置10~20分钟

2.将面包粉放入平底锅开中火拌炒成金黄色后盛盘

3.接下来将猪排过三关(面粉->蛋液->面包粉)

4.等待约10分钟让猪排反潮

5.将猪排放入气炸锅(温度200度，正反面各8分钟)，收工。

4、日本料理怎么做

日本料理是世界上非常有特色的一种美食文化，下面是几个比较经典的日本料理做法：

1. 寿司：将醋饭和各种新鲜的生鱼片卷成圆柱形，用海苔包裹。

材料：

- 寿司米 200克

- 水 1升

- 米醋 120毫升

- 糖 10克

- 盐 10克

- 生鱼片 适量

- 紫菜 适量

步骤：

1. 将寿司米淘洗干净，加入水中浸泡30分钟，然后倒掉水分。

2. 将米和水放入锅中，加入米醋、糖和盐，用中火煮沸，然后改用小火继续煮15分钟。

3. 煮好的寿司米放到一个大碗中，加入适量的生鱼片，然后用手将米饭和鱼片混合均匀。

4. 取一张紫菜，将寿司米铺在紫菜上，然后用手握紧，然后用刀将紫菜卷成一个圆柱形即可。

2. 天妇罗：将各种海鲜、蔬菜裹上面糊，然后油炸至金黄色。

材料：

- 鸡蛋 2个

- 面粉 150克

- 玉米淀粉 50克

- 水 150毫升

- 虾仁 适量

- 鱿鱼 适量

- 青椒 适量

- 红椒 适量

- 洋葱 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

2. 加入水，搅拌至面糊光滑。

3. 将虾仁、鱿鱼、青椒、红椒、洋葱切成适当大小的块。

4. 在面糊中加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

5. 将切好的海鲜和蔬菜放入面糊中，裹上一层面糊。

6. 将油烧热，将裹好面糊的海鲜和蔬菜放入油锅中，炸至金黄色即可。

3. 烤鳗鱼：将鳗鱼片放在炭火上烤制，然后淋上特制酱汁。

材料：

- 鳗鱼片 2片

- 酱油 1勺

- 味淋 1勺

- 日本料酒 1勺

- 糖 1勺

- 炭火

步骤：

1. 将酱油、味淋、日本料酒、糖混合在一起，制成酱汁备用。

2. 将鳗鱼片放在炭火上烤制，烤至两面金黄色。

3. 将酱汁淋在烤好的鳗鱼片上即可。